西安到广东最佳路线是：选择乘坐飞机。飞行时长大概是2小时，比起自驾或坐高铁更为快捷和方便。西安岷山机场和广州白云机场都是大型机场，航班频次很高，票价也比较合理。如果时间紧迫且有充足预算的话，还可以选择高速动车或自驾，但对于长途出行，飞机仍然是最优选择。