答：猪血中含有丰富的蛋白质和铁元素，是一种营养丰富的食材。在制作过程中，如果血液中的气泡没有及时排除，就会形成蜂窝状的结构。因此，有蜂窝的猪血不一定是假猪血，但没有蜂窝的猪血也不一定是假猪血。

需要注意的是，购买猪血时应选择正规的商家，并注意查看产品的质量认证和生产日期等信息，以确保购买到安全、健康的产品。