三鲜麦仁粥是一道传统的中国家常粥品，其做法简单易学。首先将麦仁用清水浸泡一段时间，然后放入锅中加水煮至麦仁熟软，再加入虾米和香菇翻炒片刻，最后倒入米粥中搅拌均匀即可。这道粥品不仅口感丰富，而且营养丰富，富含多种生物活性成分，有清热解毒、益气养颜的功效，适宜于全家人食用。