1. 准备钓具。选择专业的钓具和钓线，尽可能选择跟石斑鱼捕食习惯相似的饵料，比如小鱼、小虾、蟹等。
2. 找到合适的钓点。在绿洲世界的指定区域钓鱼，钓点一般会有标识，也可以向工作人员咨询。
3. 鱼饵的勾法。将鱼饵用钓钩勾上，并将钓线挂在钓竿上。
4. 投放鱼饵。投放鱼饵时需要注意力度，计算好距离和角度，以保证落点准确。
5. 等待石斑鱼上钩。在钓竿旁等待，感受鱼儿上钩的刺激。当钓竿在颤动时，可能有石斑鱼上钩，需要迅速拉竿，并在鱼儿抵抗时稳住手腕、掌握技巧，以防鱼儿自行逃脱。
6. 拉起石斑鱼。要想拉起石斑鱼，需要时刻掌握把握，以防自己失手。一旦拉起鱼儿，可以适当放松拉力，以让鱼儿呼吸，并等待适当时机继续施力，直至将石斑鱼摆脱水面。
请注意：在钓石斑鱼时，应该遵守当地的保护规定，不要过度捕捞，保护好生态环境。