苍山大蒜2023年种植最佳时间是9月20日—10月10日之间，也就是说是秋分季节。播种前深翻土地，施足有机肥料（人粪、鸡粪、羊粪，必须用发酵好的。），种植前选好大蒜种子，大蒜株距10厘米，行距20厘米，种植深度3—4厘米，覆盖土1.5厘米，种完大蒜后，马上浇足水，大约3—4天后再覆盖地膜。