1. 先将花生用水浸泡30分钟；

2. 将泡好的花生和调料放入锅中加水没过花生，然后开火煮沸后转小火慢慢炖制；

3. 炖制过程中要经常搅拌，以防糊底；

4. 当汤汁变得浓稠时即可出锅食用。

注意事项：

- 花生的外壳不要剥掉，这样可以更好地保留其特有的香味和口感；

- 选择新鲜的花生，最好挑选刚刚采摘的新鲜花生；

- 卤水中的调味料可以根据个人口味自由搭配，也可以参照一些传统的配方来制作。