.先用热水泡几分钟，这样可以软化油脂和残留食物，方便清洗。

2.在泡水的同时，用洗碗液或清洁剂浸泡一会儿，帮助去除顽固的油渍和污垢。

3.用去污工具，比如钢丝球或洗碗刷等，均匀地刷洗锅底，同时打圈按摩，不要用力过猛，以免划伤锅底。

4.清洗干净后，用干净的水冲洗一遍，去除洗涤剂残留。

5.晾干或擦干，可用纸巾或毛巾吸去水分。

6.为了保持铁锅锅底的光泽，可以在锅底涂抹一些油脂，放在干燥的地方储存。