联网激活是指在设备连接到互联网时，使用设备的序列号和其他信息向服务器验证设备的合法性，并获取许可证来激活该设备。

而不联网激活则是在设备未连接到互联网时，使用其他方式（例如电话）向制造商验证设备的合法性并获取许可证来激活设备。简单来说，联网激活需要互联网连接，而不联网激活则不需要。