30斤羊蝎子需要放入适量的料，具体数量取决于个人口味和喜好。

羊蝎子是一道传统的重庆火锅菜品，料的用量是根据个人口味和喜好来确定的。

通常，羊蝎子的料包括辣椒、花椒、姜蒜等调味料，以及蔬菜、豆腐等配料。

根据个人口味的不同，可以适量增减料的用量。

羊蝎子是一道具有辣味和麻味的火锅菜品，因此在放料时可以根据个人口味来调整辣度和麻度。

如果喜欢辣味浓郁的，可以增加辣椒和花椒的用量；如果喜欢麻味浓郁的，可以增加花椒的用量。

同时，还可以根据个人喜好选择其他配料，如蔬菜、豆腐等，来丰富羊蝎子的口感和营养价值。

总之，放料的多少应该根据个人口味和喜好来确定，以达到最佳的味道和口感。