iPhone满血16和残血16的主要区别在于其性能表现和配置。满血16通常指的是搭载更高级别处理器、拥有更大运行内存和存储空间的版本，其性能更为出色，可以流畅运行各种应用和游戏，同时能够处理更多复杂任务。

而残血16可能在某些方面进行了缩减或降级，例如使用较低性能的处理器、较小的运行内存或存储空间，其性能可能不如满血版出色。因此，在购买时，用户可以根据自己的需求和预算选择适合的版本。