苏泊尔紫砂锅为陶器制品，与普通的不锈钢锅或铸铁锅不同，它不能直接用火煮热，而是需要放在电磁炉或燃气灶上进行加热。

因为紫砂锅密度较大，加热过程中会释放出热量，累积的热量可能会温热容器表面，如果端起来时不小心就会烫伤。因此，建议等待汤凉下来，或使用隔热垫将锅架起来，避免烫伤风险。总体来说，只要注意到烫伤的问题，苏泊尔紫砂锅炖好汤是可以被端起来的。