做曲奇饼干时发现黄油融化了，你可以选择将黄油切成小块，按照需要的量放在碗里，然后放在室内或者发酵箱里，通过低温慢慢软化。夏天大约需要一个小时左右，冬天可能需要提前一晚上从冰箱取出放在室内。重要的是黄油需要自然解冻，不要进行任何加热的软化动作，以免影响曲奇的花纹清晰度。