九阳S160蒸汽电饭煲蒸汽堵塞的解决方法如下：

将能量棒取下，盖上锅盖，锅胆放至机器对应位置。

水箱内加入800ml纯净水，再加入80g食用柠檬酸。

将水箱放置到机器指定位置，待机状态，长按“美味蒸”3秒，显示30分钟。

再按“启动/取消”，进入清洗蒸汽发生器程序。

水箱内水用完，机器提示水箱请加水至800ml并显示E2，再次加至800ml。

功能结束后，倒掉锅胆和水箱内余水并清洗干净。

以上步骤完成后，九阳S160蒸汽电饭煲的蒸汽堵塞问题应该就可以得到解决了。如果问题仍未解决，建议联系九阳售后服务部门，以获取更专业的帮助。