春分时节天气渐暖,春季蔬菜陆续上市,适宜食用的蔬菜丰富多样,有青菜、油菜、芹菜、空心菜等。此时,绿叶蔬菜的营养价值较高,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于增强免疫力,提高身体抵抗力。
而在肉类方面,春季最好选择鸡肉、鸭肉等白肉类,营养丰富而且易于消化吸收,有助于提供身体所需的蛋白质和氨基酸,增强身体的抵抗力。此外,春季还适宜坚果类、豆类等食物的食用,有助于为身体提供充足的营养。