乘坐流程如下：

购票：您可以通过12306网站、手机APP、火车站售票窗口等方式购买车票。建议提前预订车票，以免出现无票或余票不足的情况。

到达火车站：请提前到达井冈山火车站，一般建议提前1小时到达。在进入车站前，需要通过安检和验票口。

查找候车室：根据车票上的信息，找到对应的候车室。在候车室内，您可以根据自己的需要购买食品、饮料等。

上车：在列车到站后，请根据车票上的信息找到对应的车厢和座位。请注意，上车前需要出示有效的车票和身份证件。

乘车：在列车行驶过程中，请遵守列车规定，不要随意下车或在车厢内吸烟等违规行为。如果需要使用卫生间或购买食品等，可以向列车员咨询。

到达目的地：当列车到达目的地时，请及时下车，并将座位上的垃圾清理干净。如果需要继续前往其他地方，请提前做好相关准备。

以上就是井冈山火车站乘坐流程的基本步骤，希望对您有所帮助。