糖心底片是一种糖果制作技术,它将液体糖浇注在硬质底片上,形成带有糖心的糖果。
制作过程中,先将糖浆煮沸,然后迅速倒入底片模具中,待其冷却凝固后,即可脱模得到糖心底片。
这种糖果通常具有透明的外观和丰富的果味,糖心则提供了额外的口感和味道。糖心底片在糖果制作中非常受欢迎,因为它们可以通过改变糖浆的颜色和口味来制作各种不同的糖果。