紫薯珍珠丸。在过年的时候吃着是非常喜庆，而且小孩儿都喜欢吃的一道菜。首先把紫薯蒸熟，然后捣碎面糊，再放土豆淀粉，再放肉搅拌均匀，搁好调料就可以做成紫薯珍珠丸了