护国寺小吃街是北京市繁华的夜市之一，因此非常适合晚上去品尝当地特色美食。夜幕降临时，整条小吃街灯火璀璨，店铺门脸五颜六色。这里有各种各样的小吃，如羊肉串、烤鱼、鸭血粉丝汤、炸酱面等，让人垂涎三尺。此外，还有一些创意美食和饮品，如冰淇淋、奶茶等，为游客提供了更多的选择。因此，晚上去护国寺小吃街品尝美食是一个不错的选择。