冷冻猪肉产品规格因用途和品种不同而不同。常见规格包括：整体肉块按重量分为1-3公斤，一般称为“肉桥”、“肉半体”和“肉全体”；切块肉按大小和厚度不同分为“大切块”、“小切块”和“薄片”；还有细加工的肉制品，如腊肉、熏肉和酱肉等。不同国家和地区对于冷冻猪肉产品的规格标准也有所差异。