泡泡实验的原理是利用液体的表面张力和气体的压力差，在稳定的容器中形成稳定的泡泡。

在实验中，先将一定量的液体加入容器中，然后通过管道将气体注入容器中，当气体的压力超过液体的表面张力时，气泡开始形成并悬停在液体表面上。

随着气体压力的增加，气泡会逐渐膨胀直至破裂。

同时，泡泡实验也可以用于测量液体的表面张力、粘度以及气体溶解度等物理参数。

在化学实验中，泡泡实验也被广泛应用。

例如，可以用泡泡实验检测食品和化妆品中的表面活性剂成分，同时也可以用于检测气体的溶解程度和气体的产生速率等。