女性61岁环卫工人出了事故，根据相关法律规定，可以被认定为工伤。
根据中国《工伤保险条例》的规定，工伤是指在工作过程中，因工作原因导致的职工的意外伤害、职业病或者因工死亡。
环卫工人属于特殊的职业，他们在工作中面临着较高的风险，容易遭受意外伤害。
如果这位61岁的女性环卫工人在工作过程中发生了事故，导致了身体上的损伤或伤残，那么根据工伤保险的规定，她可以被认定为工伤。
工伤保险是一项重要的社会保障制度，旨在保护劳动者的权益，为他们提供合理的赔偿和医疗救助。
对于工伤的认定，需要根据具体的情况进行评估和判断。
在这个案例中，如果该环卫工人的事故符合工伤的定义和条件，她可以享受到工伤保险的相关待遇，包括医疗费用的报销、伤残津贴的发放等。