苹果耳机AirPods Pro第三代在连接手机时，通常需要按照以下步骤进行操作：
1. 确保你的AirPods Pro电量充足，并在附近。确保你的手机也有足够的电量。
2. 在你的手机上，进入设置菜单，并选择蓝牙选项。
3. 打开AirPods Pro的充电盒盖子，并将其放置在附近的手机上。
4. 在手机的蓝牙设置中，你应该能够看到一个名为"AirPods Pro"的设备。
5. 点击“AirPods Pro”设备来进行配对。
如果无法成功连接AirPods Pro到手机，你可以尝试以下方法：
1. 确保你的手机和AirPods Pro都已经更新到最新的操作系统和固件版本。
2. 尝试重启你的手机，并重新尝试上述步骤。
3. 将AirPods Pro放回充电盒中，关闭充电盒盖子，然后重新打开充电盒。
4. 尝试将AirPods Pro从手机的蓝牙设备列表中删除，并重新连接。
5. 如果以上步骤都无效，可以尝试将AirPods Pro重置到出厂设置。在设置菜单中，选择"蓝牙"，找到"AirPods Pro"设备，点击"忘记这个设备"，然后重新进行配对。