存冰在夏天不会化是因为冰的熔点较高，需要达到0摄氏度才会开始融化。

而夏天的气温通常在冰的熔点以上，所以冰不会融化。

此外，冰的融化速度还受到环境条件的影响，例如冰的厚度、接触到的表面温度等。

如果冰的厚度较大或者接触到的表面温度较低，即使气温超过了冰的熔点，冰也可能不会立即融化。

因此，在夏天存放冰块时，可以通过控制环境条件来延缓冰的融化速度，例如将冰块放在保温箱中或者加入盐等物质来降低冰的熔点，从而延长冰的保持时间。