如果您想自己压榨菜籽油，并确保过程更安全，以下是一些建议：

1. 确保使用优质的原料：选择新鲜、干净的菜籽，避免受到污染或变质。

2. 准备清洁的设备：确保榨油机、榨油罐和其他工具都是干净的，以避免细菌和杂质进入菜籽油。

3. 维护设备：定期检查和清洁榨油机，确保其正常运行和安全使用。

4. 控制温度：榨油时，控制好温度，避免过高的温度造成榨油机过热，引发危险。

5. 适当操作：根据榨油机的说明，按照正确的程序和步骤进行操作。避免使用过大的力量或施加不当的压力。

6. 防护措施：使用适当的防护措施，如戴手套、穿长袖衣服等，以避免对皮肤造成油溅或其他伤害。

7. 通风环境：确保在通风良好的环境中进行榨油操作，以避免榨油机产生的废气集聚在室内。

8. 储存油品：榨油完成后，储存菜籽油时选择适当的容器，并注意储存环境的干燥和避免阳光直射。

请注意，自行压榨菜籽油需要一定的专业知识和操作经验，如果您不熟悉操作或拥有相关设备，建议购买正规厂家生产的菜籽油产品，以确保食用油的质量和安全。