一般来说，葱和蒜都是常见的食材，在烹饪中有着广泛的应用，所以女方父母送葱和蒜可能是表示对新人婚后生活的祝福，希望他们能够过上幸福美满的生活。

此外，葱和蒜还有一些特殊的象征意义。比如，葱在中文中与“聪”谐音，有“聪明伶俐”的寓意，所以送葱也可能是希望新人在婚后能够聪明伶俐，家庭和睦。