丝瓜炒鸡蛋好吃

食材：丝瓜，鸡蛋，蒜，盐、鸡精

做法：

1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。

2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。

3、鸡蛋开始凝固时，用筷子迅速划散。

4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。

5、下丝瓜，炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀，即可出锅。