午饭后开车犯困时，可以采取以下措施提神：
1. 休息：如果觉得疲惫，可以找一个安全的地方停车，走出车外呼吸新鲜空气，做几个深呼吸，缓解疲劳。
2. 喝水：多喝水可以帮助身体保持水分，缓解疲劳。
3. 吃东西：吃一些清淡的食物，如水果、饼干等，可以提供能量，并且不会让身体感到过于沉重。
4. 开窗通风：开车时可以打开车窗，保持车内通风，让新鲜空气流通。
5. 唱歌：可以打开音乐，唱一首自己喜欢的歌曲，让自己感到愉悦和兴奋，缓解疲劳。
6. 休息站：如果路途中有休息站，可以选择在休息站停车休息一下，休息站还可以提供一些食品和饮料。