江西鲲茶是一种产自中国江西省南丰县的绿茶，它在国际茶叶市场上拥有很高的声誉。这种茶叶选用新鲜嫩芽，采用传统工艺精制而成，具有香气高雅、滋味醇和、汤色清亮的特点。鲲茶的茶树生长于云雾缭绕、空气清新的高海拔山区，茶叶含有丰富的天然养分，且不使用化学农药和肥料，因此被很多人认为是天然健康的饮品。江西鲲茶深受茶客们的赞誉，也被作为茶艺品尝会、企业赠礼等场合的首选之一。