吃饭用的瓷碗在耐用性方面表现是相对较好的，但具体耐用程度会受到多种因素的影响。

首先，瓷碗的材质和质量是影响其耐用性的重要因素。优质的瓷碗通常由高岭土等天然矿物原料经过高温烧制而成，这样的材质质地细腻，色泽柔和，且耐用性较高。如果瓷碗的烧制工艺不佳或使用了劣质材料，那么其耐用性就会大打折扣，容易出现破损或变形等问题。

其次，瓷碗的使用和保养方式也会影响其耐用性。正常使用情况下，瓷碗可以经受住日常的磕碰和磨损，但如果不当使用，如过度用力或摔落，就可能导致瓷碗破损。此外，瓷碗的清洁和保养也很重要，如果长时间不清洗或清洗方式不当，就会导致碗面产生划痕或污渍，影响其美观和耐用性。

综上所述，吃饭用的瓷碗在正常使用和保养的情况下是相对耐用的，但具体耐用程度还需根据材质、质量和使用方式等因素来综合考虑。为了延长瓷碗的使用寿命，建议选择优质的产品，并注意正确的使用和保养方式。