食物解冻后放冷藏保存时间取决于食物种类。如果是蔬菜或者水果一类，解冻后再放入冷藏可以再多保存一天左右，但是如果是肉类的话建议解冻后直接当天食用，不建议再次冷藏。

再次冷藏容易造成肉类食物的变质，可能肉眼看不出，但是会滋生出多种细菌的，家里如果有肉解冻后，那就直接做成熟食，可再多冷藏保存一天左右。