日常生活中黄鳝之所以冻不死是因为野外的鳝鱼钻进洞穴避寒冻眠的，冬眠不会冻死的。鳝鱼是生活在淡水中的底栖鱼类，要求生活环境相对定，所以说黄鳝一般不会有冻害。