种植豌豆需要节摘。在豌豆生长过程中，为了保持植株的生长和开花结果，需要进行节摘。节摘可以促进豌豆的侧枝生长，增加产量和品种质量。同时，节摘也有助于控制豌豆的生长高度，防止植株过度生长，保持植株的通风和光照。总之，节摘是种植豌豆过程中不可或缺的一步。