您好，两个盘子的餐具可以用来摆放不同种类的食物，例如一个盘子放主食，另一个盘子放配菜或沙拉。在用餐时，可以将主食放在自己面前的盘子上，将配菜或沙拉放在旁边的盘子上，方便取用。

用完后，可以将餐具放在盘子中心，表示已经用过，等待清理。