东源板栗颜色油亮，涩皮薄易剥离，果仁饱满、浅黄色，味香甜、肉质糯性，是广东省河源市东源县特产。龙川牛筋糕，是广东省河源市龙川县的一种客家糕类美食，牛筋糕采用传统方法精致制而成，主要原料有糯米粉、白砂糖、植物油等。