财神饺子是一道传统的中国美食,因其外形像元宝,寓意财源滚滚,故被称为“财神饺子”。以下是财神饺子的家常做法:
- 准备食材:猪肉末、虾仁、韭菜、鸡蛋、饺子皮、盐、生抽、料酒、五香粉、香油、食用油等。
- 制作馅料:将猪肉末、虾仁、韭菜、鸡蛋放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、五香粉、香油,搅拌均匀。
- 包饺子:将饺子皮放在手中,放入适量馅料,对折饺子皮,用手将饺子皮的边缘捏紧,形成元宝形状。
- 煮饺子:将饺子放入锅中,加入适量清水,煮至饺子浮起,捞出即可食用。
希望以上做法能对你有所帮助。