蒜香红肠家常制作首先原料主要有红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；炒一分钟后加入鸡精即可出锅。