哪有什么最正宗的做法，这种说法本身就不科学。一人一个口味，自己喜欢的口味，就是最正宗的。

鲤鱼籽可以清蒸，葱姜丝，盐少许，出锅后加点自己喜欢的蘸料。也可以炖鱼时一块炖。按糖醋鱼的做法也不错，总之合自己的口味就好。