道斯小肚是一种广东特色小吃，制作材料主要是猪的胃部。秋林里的道斯小肚是以清汤丸子为主，将煮好的小肚肉切成丝状，用清汤浇在丸子上，搭配上些许青菜，香气四溢，味道鲜美。想要更加丰富口感，还可以加入一些鲍鱼、虾仁等海鲜，口感更加丰富。在享用道斯小肚时，可以搭配上一碗热气腾腾的白米饭，让味道更加鲜美。秋林里道斯小肚的制作精细，口感独特，是一道值得一试的美食。