不包括舞蹈。

服务类专业主要指以盈利为目的，提供教育内容为范围的培训机构，它们提供的是知识、技能、经验等无形的服务产品，而不是实物商品。

舞蹈培训虽然属于服务行业，但并不直接属于服务类专业。