选择送给63岁阜阳父母的礼物时，可以考虑以下一些选项，这些礼物既体现了关心，又符合他们的年龄和兴趣：

健康保健品：随着年龄的增长，父母的健康可能是最关心的事情。可以考虑送一些保健品，如鱼油、维生素、蜂胶等，或者是一些有助于舒缓身体疲劳的按摩器材。

地方特色礼品：考虑到阜阳的地方特色，可以选择一些当地有名的特产，如阜阳麻食、阜阳糕点等，这些都能让他们品尝到家乡的味道。

家居用品：一些实用的家居用品也是不错的选择，如保暖的毛毯、舒适的按摩椅、方便的智能家居设备等，这些都能提升他们的生活质量。

文化娱乐用品：如果父母喜欢阅读或听音乐，可以送一些书籍、杂志或音乐设备。此外，一些棋类、扑克等娱乐用品也是不错的选择，可以丰富他们的娱乐生活。

定制礼物：还可以考虑一些定制的礼物，如定制的相册、家庭影集、刻有他们名字的饰品等，这些都能展现出你对他们的独特关心。

总的来说，选择礼物时最重要的是要考虑父母的喜好和需要，让他们感受到你的关心和爱意。