常温放1天，冷藏放3天。存放寿司的时候，无论是常温存放还是放入冰箱冷藏都需要装入保鲜盒中，这样减少寿司与空气的接触，增加存放的时间。寿司本质是已经煮熟的糯米饭和一些配菜，所以在常温的状态下只能存放一天，放入冰箱冷藏中最长可以存放3天。