沙河三王村驴肉馆是一家专门经营驴肉产品的店铺，其特色在于提供全驴系列的菜品，包括大块驴肉、驴排、驴腱子肉等 。此外，该店还提供驴肉香肠等产品 。

然而，对于该店的具体评价和口碑，得到的信息并不充足。有些资料提到，沙河市有许多驴肉馆，其中二建炖肉被誉为最火爆的一家 ，而另一家名为“河间驴肉火烧”的小饭店也受到了好评 。这些信息可能暗示沙河市的驴肉餐饮行业竞争激烈，各具特色。

因此，如果你对沙河三王村驴肉馆感兴趣，建议你亲自前往尝试，或者寻找更多来自消费者的真实反馈，以便做出更准确的判断。