天气英语单词可以分为以下几类：1. 温度类：例如hot（炎热的）、cold（寒冷的）、warm（温暖的）、cool（凉爽的）等；2. 湿度类：例如humid（潮湿的）、dry（干燥的）、damp（潮湿的）等；3. 天气现象类：例如sunny（晴天的）、rainy（多雨的）、cloudy（多云的）、stormy（暴风雨的）等；4. 风力类：例如breezy（微风的）、windy（有风的）、gusty（阵风的）等。
以上分类仅为常用的，实际上天气英语单词还可以根据不同的天气现象和气象参数进行更细致地划分。