三星S23 Ultra的AI升级时间取决于三星的更新策略以及相关的软件开发进度。根据目前的信息，三星已经在其一些新机型中引入了新的AI功能，如Galaxy S23 Ultra等。这些功能可能包括改进的图像识别和处理能力，以及其他智能化功能。

然而，具体的升级时间可能因地区、运营商以及设备型号等因素而有所不同。三星通常会通过官方渠道发布更新信息，包括升级的时间表、更新内容以及适用的设备型号等。

因此，为了获取最准确的信息，建议您关注三星的官方网站、社交媒体账号或相关新闻发布，以便及时了解三星S23 Ultra的AI升级动态。同时，您也可以尝试通过三星的客户服务渠道咨询相关问题，以获取更具体的答案。