1、热水浸泡

一般来说，麦饭石锅发黄了，用热水泡一下，接着再用柔软的海绵就可以清洗干净了，需要注意的是，千万不能用钢丝球或者是其它的硬物擦拭，否则会将其表面的成分刷坏，用来炒菜做饭吃了以后对身体不好。

2、啤酒加白酒

做饭的时候发现锅底发黄了，不容易清理，可以准备一些白酒和啤酒，然后加入适量的水进行混合，倒在锅里盖上锅盖放置5分钟左右，再用软布就能很轻易的清除掉黄色部分了。

3、橙子

另外，使用橙子这类型的水果也能很好的去除麦饭石锅里面发黄的部分，首先我们去水果市场买几个橙子，然后切几片放在锅里，加水一起煮开，盖上锅盖闷一晚，第二天发黄的部分就很容易清除了。