可以生吃或者用来烹饪。

嫩山胡椒是一种新型的胡椒，口感非常清爽，有淡淡的柠檬香气，非常适合用来凉拌、蘸酱或者烹饪。

生吃时可以将其洗净切碎，加入沙拉中食用；烹饪时可以将其炒香后加入菜肴中搭配食用。

嫩山胡椒还可以制作成调味酱，口感丰富多变，非常美味。