1. 环境湿度：霉菌生长需要一定的湿度，如果空气中的湿度较高，很容易导致霉菌生长。特别是在潮湿季节，空气中的湿度较大，更容易产生霉菌。

2. 温度：霉菌生长对温度也有一定要求。在适宜的温度范围内（通常在10℃-45℃之间），霉菌生长速度较快。因此，在温度较高的环境下，空气培养容易出现霉菌。

3. 营养物质：霉菌生长需要一定的营养物质。如果培养基中含有丰富的有机物质，如蛋白质、碳水化合物等，容易导致霉菌生长。

4. 空气污染：空气中存在的灰尘、微生物等污染物可能会附着在培养基表面，为霉菌生长提供营养来源。

5. 通风不良：在空气不流通的环境下，空气中的水分、有机物和微生物等难以散发，容易导致霉菌生长。

6. 培养基污染：在制备培养基的过程中，可能由于操作不当或器皿污染等原因，导致培养基中含有霉菌孢子，从而在空气培养时出现霉菌。

7. 操作失误：在操作过程中，如接种、转移等环节，操作不当或设备不洁，也可能导致霉菌污染。

要减少空气培养中霉菌的生长，可以采取以下措施：

1. 控制环境湿度，保持空气干燥。

2. 控制培养温度，保持在适宜范围内。

3. 选用无菌的培养基和器具，避免污染。

4. 加强通风，保持空气流通。

5. 严格操作规范，避免操作失误。