司康是一种含有奶油的烘焙食品，通常会在制作后待凉后放入冰箱保存。因为司康内含有奶油，如果放置在室温下，容易受到细菌污染而变质，所以最好将司康放入冰箱保存。同时，冷藏可以延长司康的保质期，让其保持新鲜口感。建议将司康装入密封盒或保鲜膜包裹，放置在冰箱的食物保鲜室或冷藏室内保存，避免与其他食物气味交叉影响口感。