宜香优2118和2115都是优质的籼型三系杂交水稻品种，它们在不同地区和环境条件下表现可能有所差异。

宜香优2118在长江上游作一季中稻种植，全生育期适中，且对稻瘟病的抗性表现良好。而宜香优2115则以其抗性好、适应性广、高产稳产、外观品质优和食味品质佳等特点受到关注，其米质也达到了国家二级优质米标准。因此，选择哪个品种更好取决于具体的种植条件和需求。建议根据当地的气候、土壤、病虫害情况以及市场需求等因素，综合考虑两者的特性，选择最适合的品种。