五年期存款基准利率与三个月定期存款基准利率之差是两个不同期限的存款利率之间的差异。具体计算方法如下：

1. 首先，查询当前的五年期和三个月定期存款基准利率。这些利率可从中国人民银行官方网站或各大商业银行的网站上获得。

2. 然后，将五年期存款基准利率和三个月定期存款基准利率分别转换为百分数形式。例如，如果五年期存款基准利率为3.25%，则转换为0.0325；如果三个月定期存款基准利率为1.50%，则转换为0.015。

3. 最后，用五年期存款基准利率减去三个月定期存款基准利率，即可得到它们之间的差值，即五年期存款基准利率与三个月定期存款基准利率之差。例如，在当前情况下，差值约为0.0175（即0.0325-0.015=0.0175），可以表示为1.75%的百分数。